Nostalgiekuchen

Heute haben uns die Deutschhausaufgaben 

meines Sohnes 

zum Backen inspiriert! :D

Aufgabe war es, ein Koch- oder Backrezept aufzuschreiben. 

Rezepte gibt es in meinem Haushalt ja genug,

aber es stellte sich gleich die Frage, 

welches Rezept nicht allzu umfangreich ist 

und auch Kinder zum Nachmachen motiviert!

Mir fielen spontan meine 

Kinderkochkarten aus den 70ern ein:

Die kleine Köchin - 

Ein Koch- und Backkurs für Kinder 

(ASS) 

Hier gibt es auf jeder Karte ein simples 

Back- oder Kochrezept...

... in Textform...

... und als Anleitung in Bildern! 

Sozusagen mein allererstes Kochbuch!

Entschieden habe ich mich für einen klassischen Rosinenkuchen - ein echtes Retro-Rezept mit einfachen Zutaten. :)

 *

5 Eier

250g Mehl

200g Zucker

250g Margarine

100g Rosinen

1 Prise Salz

*

Und so geht´s:

Den Ofen auf 180° (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

In die Schüssel mit Mehl den Zucker, 1 Prise Salz...

... die Margarine...

... und die Eier hinzugeben.

Alles gut mit dem Handrührgerät durchmixen.

Den Teig an die Seite stellen, eine Backform 

(am besten Kasten- oder Gugelhupfform) 

einfetten.

Die Rosinen waschen...

... auf ein Küchentuch geben...

... und trocken tupfen.

Die Rosinen mit Mehl bestäuben,

damit sie nicht nach unten sinken.

 Nun alles unter den Teig mengen...

... und in die vorbereitete Backform füllen.

Alles glatt streichen und ab in den Ofen damit! 

(unterste Schiene / 60 Minuten)

Meinem Sohn hat das Backen sehr viel Spaß gemacht...

... und die Motivation, das Rezept aufzuschreiben, 

war nun um einiges größer! ;)

Das Ergebnis duftete verlockend!

Nach einer kurzen Auskühlpause auf dem Kuchenrost...

kam der Rosinenkuchen mit etwas Puderzucker bestäubt 

zum Anschneiden auf die Kuchenplatte...

Ein schönes Stück Nostalgie!

Leckere Hausaufgaben!

GUTEN APPETIT! 

*