Der Sommer naht!
Ich habe wieder Lust auf Erdbeeren, Sommerfrüchte und
erfrischende Smoothies...
Diese cremige Smoothie Bowl habe ich mir
heute Nachmittag schmecken lassen:
Mit Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren,
Mascarpone und Baiser.
★ Y U M M Y ★
Das Rezept habe ich aus dem GU - Buch
"SMOOTHIES - Obst-Power im Glas"
Tanja Dusy
Wie man sieht, sind in dem Buch noch einige andere Rezepte,
die ich gerne ausprobieren möchte. 😉
Für eine Schale braucht man
folgende Zutaten:
80 g Erdbeeren
25 g Himbeeren
25 g rote Johannisbeeren
5 Baiserküsschen
2 Eiswürfel
120 ml Milch
2 EL Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
1 Erdbeere und etwas Minze
zum Garnieren
★
Die Zubereitung ist blitzschnell erledigt:
Die Beeren waschen und vorsichtig abtupfen.
Die Blätter von den Erdbeeren entfernen
und die Johannisbeeren von den Rispen streifen.
Greift man auf TK-Früchte zurück,
geht es natürlich noch schneller...
Die Baiserküsschen in kleine Stückchen bröseln.
Zuerst werden die Eiswürfel in den Mixer gegeben ...
… und fein zerkleinert.
Anschließend werden die Beeren …
… Milch, Mascarpone und Vanillezucker hinzugefügt …
… und alles zu einer homogenen Masse püriert.
Den Smoothie in eine Schüssel gießen
und die Baiserwürfel unterziehen.
Mit Erdbeere und Minze garnieren …
… und den erfrischenden Smoothie
mit Genuss auslöffeln… 😊
★
Oh das Buch muss ich mir auch unbedingt holen. Ich beginne inzwischen jeden Tag mit einem Smoothie. Da kommt in jeden Smoothie immer extra noch Moringa-Pulver von Vitaminexpress.org/Moringa - ein echter Vitamin-Kickstart in den Tag. Ein paar neue Rezepte kann ich sehr gut gebrauchen! :-)
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