Kräuterlimonade und Stempel-DIY

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Deutschland schwitzt und hier kommt die Abkühlung

mit erfrischender Kräuterlimonade! 👐

Das Rezept habe ich aus 

"Selbstgemacht - Das Buch"

von 

Edeka

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 Das sind die benötigten Zutaten:

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200g Honig

2 Stängel Zitronengras 

(oder ca. 2 EL getrocknetes Zitronengras)

1,5 EL Zitronenmelisse, gehackt

1,5 EL Basilikum, gehackt

1 EL Thymian/Zitronenthymian, gehackt

2 Gewürznelken

3 Limetten

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Zubereitung:

 Den Honig in 600 ml kochendem Wasser auflösen.

 Die Kräuter abbrausen...

... und klein hacken.

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Die Limetten halbieren...

... und auspressen.

Die gehackten Kräuter, die Nelken und den Limettensaft 

zur Honigmischung geben.

Die Mischung 8-12 Stunden (z.B. über Nacht) ziehen lassen.

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Ich habe mich in der Wartezeit 

u.a. mit diesem 

Stempel-DIY 

beschäftigt, um die Limoflaschen 

damit zu verzieren...

Ich habe mir ein Motiv vorgezeichnet 

und es mit einem weichen Bleistift auf Brotpapier abgepaust.

Mit der Bildseite nach unten habe ich es auf 

ein Stempelgummi (Radiergummi geht auch) gelegt...

... und mit einem spitzen Bleistift die Linien nachgezogen, 

um das Motiv zu übertragen.

Anschließend habe ich mit dem Schnitzwerkzeug das Motiv 

so ausgeschnitzt, 

dass nur die Umrisslinien stehen bleiben. 

Ich bin nicht besonders gut darin, 

aber man konnte das Motiv danach noch erkennen... ;)

Die Zitronenscheibe habe ich im letzten Jahr schon geschnitzt. 

Auch nicht perfekt, aber mit Charme... :D

Die Motive habe ich auf Geschenkanhänger gestempelt...

... und diese beschriftet.

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Weiter geht's mit der Kräuterlimonade!

Den durchgezogenen Sirup durch ein feines Sieb gießen...

... um die Kräuter aufzufangen.

 Die Glasflaschen in kochenden Wasser sterilisieren, 

wenn man möchte, 

dass der Sirup länger haltbar bleibt.

Auch den Kräutersirup noch einmal aufkochen lassen 

und dann mit einem Trichter in die Flaschen füllen.

✪ FERTIG! ✪

Der Sirup hält sich 6-8 Wochen im Kühlschrank.

Für die Kräuterlimonade je nach Geschmack 

2-8 cl Sirup mit Mineralwasser aufgießen

und am besten schön gekühlt mit Eiswürfeln servieren.

Schmeckt wirklich gut! 💛